Σε ολόκληρη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, ο ακμάζουσα βιοτεχνικός τομέας αναβαθμίζει τις διατάξεις ζυθοποιίας με γυαλισμένα, 316L ανοξείδωταχάλυβαγια να ανταποκριθεί στα αυστηρά πρότυπα υγιεινής και να υποστηρίξουμε ταχείες αλλαγές παρτίδων. Οι απρόσκοπτες, ηλεκτρόπλες εσωτερικές επιφάνειες του δικτύου σωληνώσεων της ζυθοποιίας ελαχιστοποιούν τη βακτηριακή προσκόλληση και απλοποιούν τους κύκλους καθαρού στη θέση. Ένα κορυφαίο καναδικό ζυθοποιείο ανέφερε αύξηση κατά 25% της εβδομαδιαίας χωρητικότητας μετά την αντικατάσταση των σωλήνων από ανθρακούχο χάλυβα 200 μέτρων με γραμμές σωλήνων υγιεινής χάλυβα.
Στην περιοχή της Βαυαρίας της Γερμανίας, τα συνεργατικά ζυθοποιεία έχουν τυποποιηθεί σε εξαρτήματα τρι -σφιγκτήρων και συνδετήρες σωλήνων από ανοξείδωτο χάλυβα για να διευκολυνθούν η επέκταση των κινητών. Κάθε καρούλι σωλήνα χάλυβα διαμέτρου 2 ιντσών παραδίδεται προ-συναρμολογημένο, μειώνοντας την κατασκευή πεδίου και εγγυάται τη συμμόρφωση με τις πιστοποιήσεις τροφίμων.
Οι αμερικανοί βιοτεχνικοί ζυθοποιοί επενδύουν επίσης σε βρόχους χαλύβδινων σωλήνων διπλής χρήσης που μεταφέρουν τόσο Wort όσο και CIP διαλύματα. Η ομάδα ελέγχου ποιότητας της ζυθοποιίας σημείωσε μείωση κατά 40% στον χρόνο ανάκαμψης μεταξύ των παρτίδων, χάρη στο υλικό χαλύβδινου σωλήνα που είναι ανθεκτικό στη διάβρωση που διατηρεί τη στρωτή ροή και την αποφυγή κοινοτικών αποθέσεων σε παλαιότερες ζωγραφισμένες σωληνώσεις.
Στην Αυστραλία, οι παραλλαγές σωλήνων από χαλύβδινα επικαλυμμένα με νανο -επικαλυμμένα δοκιμάζονται για να αναστέλλουν τον σχηματισμό βιοφίλμ σε ζεστές ζώνες. Τα πρώτα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι η νανο -μηχανική επιφάνεια μειώνει τη χρήση του καθαρισμού -παράγοντα κατά 30%, ευθυγραμμίζοντας τους στόχους της βιωσιμότητας. Αυτές οι προηγμένες γραμμές σωλήνων χάλυβα καταδεικνύουν τη διασταύρωση της επιστήμης των υλικών και της βιοτεχνικής ζυθοποιίας.
Με την παγκόσμια κατανάλωση μπίρας να συνεχίζει να αυξάνεται, υγιεινήχάλυβαΟι υποδομές αποδεικνύονται απαραίτητες για την κλιμακωτή, υψηλής ποιότητας παραγωγή - που εξασφαλίζοντας ότι οι ζυθοποιίες μπορούν να καλύψουν τη ζήτηση διατηρώντας παράλληλα την καθαρότητα και τον χαρακτήρα κάθε ειδικής παρασκευής.
